Fiesta Tas Corts
La “Fiesta Tas Corts” è tra le
feste più autentiche ed originali della Carnia e si svolge a Ravascletto
durante il mese di Agosto.
Come suggerito dalla parola
“corts”, è un evento che ha luogo nelle corti e nei cortili interni del borgo
del paese che ospitano diverse esperienze gastronomiche.
I visitatori troveranno
specialità tipiche realizzate dalle donne del paese secondo le proprie ricette
di famiglia tramandate di generazione in generazione. Si tratta di un modo
autentico per assaporare i gusti del territorio e sperimentare come uno stesso
piatto possa avere una storia ed una interpretazione diversa in base alle
famiglie che abitano lo stesso vicolo.
Scoprirete piccoli trucchi per
realizzare i piatti tipici della tradizione carnica come i cjarsòns,
l’immancabile frico e polenta ma anche piatti semplici e saporiti come il
minestrone dai mille sapori, radicchio e patate con lardo e tanto altro.
La Fiesta Tas Corts è
un'occasione unica non solo per gustare i sapori e scoprire i profumi, ma anche
per rivivere le atmosfere del tempo passato. Scoprire l'antico borgo di
Ravascletto nelle sue corti nascoste, visitare le abitazioni private
solitamente chiuse al pubblico e ritrovarvi oggetti della cultura tradizionale
carnica.
